PASTEL DE CALABAZA
Seguimos trabajando el 🍁 otoño y aprovechando las 🍊 frutas y verduras de temporada los y las niños y niñas de 2 años nos hemos animado a hacer un pastel de calabaza.
Nos hemos lavado las manos, nos hemos puesto los delantales y hemos empezado a mezclar los ingredientes. Hemos mezclado la calabaza, los huevos, la harina y la levadura y lo hemos metido al microondas.
Ingredientes:
- Calabaza fresca 170 gr 🎃
- Harina de arroz 70 gr 🌾
- 2 huevos 🥚
- Levadura 5 gr 💥
Elaboración:
- Trocear la calabaza y ponerla en una taza, cubrir con papel film y hacer pequeños agujeros.
- Cocine en el microondas durante 6 minutos
- Una vez cocida, triturar hasta conseguir un puré.
- Mezclar en un bol la harina de arroz, huevos, levadura y la calabaza.
- Verter en un molde de silicona e introducir en el microondas 2-3 minutos.
¡Nos ha salido un pastel riquísimo 😋 y nos lo hemos pasado muy bien todos juntos!
