CESTA DE PRODUCTOS A FAVOR DE LAS IKASTOLAS DE ZUBEROA
Como todos los años, alrededor de las Navidades, podremos disfrutar de los productos de Zuberoa colaborando con las ikastolas del territorio. Desde el año 2003, los padres y madres de las Ikastolas de Zuberoa y la red de colaboradores de diversas zonas de Euskal Herria organizan una venta de cestas con la producción de pequeños productores locales. El año pasado se vendieron un total de 2200 cestas en todo Euskal Herria.
Los objetivos de la iniciativa son dos: apoyar a las Ikastolas de Zuberoa y dar a conocer y probar los productos de Zuberoa.
En el norte de Euskal Herria el euskera no tiene protección oficial. El euskera es una lengua minorizada en el territorio y en Zuberoa se está ralentizando la transmisión doméstica, por lo que las Ikastolas tienen gran importancia para garantizar la transmisión del euskera. Por eso, para seguir desarrollando y reforzando las Ikastolas en Zuberoa es imprescindible la solidaridad de todo Euskal Herria.
Tres tipos de cestas con productos de Zuberoa
Hay tres tipos de cestas: Pettarra, Arbaila y Basbürüa.
Las cestas se componen de productos elaborados por productores de ambas ikastolas. Tienen relación directa con las ikastolas: son actuales o antiguos padres y madres de las ikastolas.
Son productores de pequeña producción. Ofrecen beneficios de gran calidad y producción propia. Esto supone que los componentes pueden variar en función de la producción.
